焼き肉はダイエット効果がありますが、ダイエット中のタレが大きく関わってるってご存知ですか？

季節が良くなるとお家でバーベキューの出番が増えると思いますが、お肉はダイエット効果があるためオススメですが、たれの糖質や脂質があることでカロリーが一気に上がってしまうんです。

たれよりも塩胡椒なら良いんですけど、醤油だれの独特の味わいはたまりませんから、量の加減を気をつけたり、たれの手作りすることでおさえられますよね。

そんなたれについて詳しく解説していきますので最後までお読みくださいね。

1 【焼き肉のたれ】カロリーとは？

焼肉のたれのカロリーは、使用される材料やブランドによって異なりますが、一般的には1テーブル大さじ1杯（15ml）あたり約30〜60カロリーです。

ただし、多くの焼肉のたれには砂糖や蜂蜜、シロップなどの糖分が含まれているため、摂取する糖分量も考慮する必要があります。

また、焼肉のたれを使う場合は、たれを使う肉や野菜の種類や調理方法、食べる量などもカロリーに影響を与えますので、全体的な食事のバランスを考慮して摂取量を調整することが重要です。

焼肉のたれ（大さじ1杯/100g）のカロリー・糖質

1人分の焼肉に使用する焼肉のたれは大さじ1杯から2杯程度なので、この場合の摂取カロリーは1食分につきおよそ30kcalから60kcalです。

100gあたりの焼肉のたれのカロリーは、ご飯一膳分のカロリーに相当し、大さじ1杯あたりの焼肉のたれの糖質は缶詰めのさくらんぼ5粒ほどで、100gあたりの糖質はマンゴー1個分と同じくらいの数値になります。

たれは思いの外、糖質が多くて驚きますが、濃い味が好きな方はもっと増えるかも知れませんので、ダイエット中の方は薄味を目指してくださいね。

2 【焼き肉のたれ】ダイエットに効果

焼き肉のたれには、糖分や塩分が含まれている場合があり、摂り過ぎるとダイエットに悪影響を与える可能性がありますが、焼き肉のたれは、適量であればダイエットに役立つ効果もあります。

一般的に、たんぱく質を含む肉や魚を食べることは、ダイエット中は特に大切で、焼き肉のたれには、タンパク質を分解するための酵素が含まれている場合があります。

そのため、たんぱく質の吸収を促進することができ、タレに含まれる唐辛子などの香辛料には、代謝を促進する作用があるため、代謝をアップさせることができます。

ただし、糖分や塩分を過剰に摂取すると、体重増加や高血圧などの健康リスクを引き起こす可能性があるため、摂り過ぎには注意が必要です。

焼き肉のたれを使用する場合は、適量で摂取することが大切で、焼き肉のたれは自家製で作ることもできるので、糖分や塩分を調整することもできるため、ダイエット中に効果的な食事を摂るためには、バランスの良い食事と運動の両方が重要です。

3 【焼き肉のたれ】栄養素とは？

焼き肉のたれの栄養素は、使用される材料によって異なりますが、一般的には以下のような栄養素が含まれています。

ただし、使用される材料やブランドによって栄養素の量が異なるため、詳細はパッケージの栄養成分表示を確認しましょう。

焼き肉のたれには、砂糖や蜂蜜、シロップなどの糖分が含まれている場合があるので、多くのたれには、味噌やしょうゆ、酢、ニンニク、唐辛子、ごまなどが入っているため、それぞれの材料に含まれる栄養素があります。

全体的には、たんぱく質や炭水化物、ナトリウムが多く、脂質は少なめとなります。

4 【焼き肉のたれ】期待できる効果・効能

焼き肉のたれには、以下のような期待できる効果・効能があります。

① 風味や味を向上させる効果

焼き肉のたれには、味噌や醤油、酢、にんにく、唐辛子、ごまなど、様々な調味料が使用され、これらの調味料によって、肉の風味や味をより豊かにし、食欲を刺激する効果が期待されます。

② タンパク質の吸収を促進する効果

焼き肉のたれには、タンパク質を分解するための酵素が含まれている場合、これによって、たんぱく質の吸収を促進する効果が期待できます。

③ 代謝を促進する効果

焼き肉のたれには、唐辛子やニンニクなどの香辛料が含まれている場合、これらの香辛料には、代謝を促進する作用があり、脂肪燃焼を促進する効果が期待されます。

ただし、焼き肉のたれには糖分や塩分が含まれている場合があり、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、適量を摂取することが大切です。

また、焼き肉のたれを使用する場合は、自家製で作ることもできるため、糖分や塩分を調整することもできます。

5 【焼き肉のたれ】ダイエット中の食事の注意点

焼き肉のたれは、糖分や塩分が多く含まれているため、ダイエット中に摂取する場合は以下の注意点があります。

① 適量を守る

焼き肉のたれは、糖分や塩分が多く含まれているため、適量を守ることが大切で、過剰に摂取すると、カロリーや塩分を摂り過ぎてしまい、ダイエットに逆効果になる可能性があります。

② 肉の種類に注意する

ダイエット中に焼き肉を食べる場合は、低脂肪で高タンパク質の肉を選ぶことが重要で、例えば、鶏肉や豚肉の薄切り、牛肉の赤身などがおすすめです。

③ 野菜を摂る

焼き肉のたれを使った肉料理は、高カロリーなだけでなく、野菜不足になりがちなため、ダイエット中には、野菜もしっかりと摂るようにしましょう。

焼き肉のたれを使った野菜炒めや、サラダと一緒に食べるのがおすすめです。

④ 自家製のたれを使う

市販の焼き肉のたれは、砂糖や化学調味料が多く含まれている場合があり、ダイエット中には、自家製のたれを作ることをおすすめします。

自分で調味料を調整することで、糖分や塩分を控えめにすることができるからです。

⑤ 運動とのバランスを考える

焼き肉のたれを食べる場合は、適度な運動とのバランスを考えることも大切で、ダイエット中には、カロリーを抑えた食事と運動の両方を取り入れることが重要です。

6 手作り焼き肉のたれの作り方

このたれを基本ベースにして、使う時に玉ねぎ（最初に入れてしまうと痛みやすいため）などを剃って追加するとマイルドな味わいになります。

7 まとめ

暖かくなると外でバーベキューは最高の癒やしをもたらし、会話も弾みますよね。

そうなるとダイエット中のさらなる誘惑として、アルコールが美味しくなって摂取量を増やしてしまいそうですよね。

勿論お肉もついでに食べる量が増えてしまう可能性が大で、しかもたれの糖質がさらなるカロリーを増やしてしまいます。

そして、ダイエット中だから最後の締めが決して、焼きそばを食べるなんてないように気をつけたいところですので、逆に焼きそばは買わないくらいにしておくといいかも知れません。

先ずは、野菜をたくさん食べてからお肉のたんぱく質を摂るようにしていくと、少しはカロリーを抑えられると思うのでやってみてくださいね。

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