私は最近、玉ねぎ麹を作ってみました。玉ねぎ麹は本当に素晴らしいものです。コンソメを使用しなくても料理が美味しく出来ることがわかりました。それに、コンソメよりもマイルドで甘い風味が特徴です。 また、完熟していないトマトをた...

こんにゃくは保存期間が長いため、常備している方が多いと思いますが、活用していますか？ どうしてもワンパターンになりがちで飽きてしまうこともあると思いますが、調べると工夫次第では色々と料理の幅が広がります。 なんと言っても...